Дорогие друзья,
В этом году с 16-22 ноября впервые в Санкт-Петербурге проходит Всемирная неделя предпринимательства!
По просьбе организаторов мероприятия, «ОПОРЫ РОССИИ», Альянс отельеров «U PRO» пригласили экспертов для обсуждения «острых тем» гостиничной отрасли.
Модераторами дискуссии выступили:
- Артем Мачульский, вице-президент Альянса отельеров России «U PRO»
- Вадим Прасов, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент»
- Елизавета Тиминская, финансовый контроллер Альянса отельеров России «U PRO»
- Карина Орлова, эксперт Альянса отельеров России «U PRO» в области информатизации и автоматизации
- Марина Морозова, руководитель офиса Visit Russia в Дубае Марина Морозова
Мы благодарим всех пришедших за участие в насыщенных дискуссиях и хотели бы представить выводы по прошедшим круглым столам:
В теме «Туристы есть. Денег нет» был повторно поднят вопрос налоговых льгот на объекты размещения. Тема обсуждалась жарко. Было принято решение продолжить диалог с властью, используя московский опыт. Марина Морозова, предложила отельерам пойти по пути коллег и дать власти решение применять налоговые льготы отелям, прошедшим классификацию.
Артем Мачульский отметил, что есть другие инструменты работы с себестоимостью: грамотная финансовая политика, работа с расходами, с командой, с маркетингом.
Елизавет Тиминская обратила внимание участников на то, что в большей степени уровень себестоимости номера в 2016 г. не изменится, при условии грамотного выстраивания переменных расходов в течение года. Также эксперт напомнила о таком инструменте как возможность получения авансовых платежей и о грамотном выстраивании финансовой политики, чтобы избежать кассовых разрывов, связанных с сезонностью бизнеса.
Артем Мачульский поднял вопрос влияния на рентабельность объектов через объединение в сети, цепочки, или маркетинговые объединения, за счет централизации основных бизнес процессов и консолидации маркетинговых расходов.
Вадим Прасов заметил, что отрасль воспитала поколение сильных российских менеджеров в области гостеприимства, которые успешно замещают экспатов на топовых позициях и увеличивают рентабельность за счет снижения ФОТ на менеджмент.
Обсуждался вопрос о средней норме рентабельности объектов. И о разнице средней рентабельности среди крупных объектов и малых средств размещения, которые составляют существенную долю рынка в Санкт-Петербурге. Важный вывод, вхождение в ту или иную сеть не гарантирует повышение рентабельности объектов и тем более скорости реакций на рынке. Карина Орлова подняла вопрос автоматизации бизнес процессов в маркетинговой части деятельности.
Во второй дискуссии был поднят был вопрос о новых «Правилах предоставления гостиничных услуг». Обсудили болезненность темы, рожденной в результате массовой огласки СМИ и вопросы, связанные с разъяснениями закона. Не обошлось и без традиционных вопросов посвященных классификации отелей и подготовке к чемпионату мира по футболу 2018 г.
Все участники отметили высокий уровень деловой активности и содержательность встречи, а также актуальность тематик.